Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Perinteisessä viinipuheessa punaviini on täydellinen täydennys pihviin, kun taas kala menee upeasti a ihana valkoinen viini.
Mutta sen sijaan, että seuraisi näitä tavanomaisia pareja, tutkijat ehdottavat nyt, että valitset juoman toisella oppaalla. Ja tämä riippuu siitä, mikä 'vinotyyppi' olet.
Niitä on neljää tyyppiä viini juomari tai vinotyypit, joita ihmiset noudattavat, jota on analysoitu Michiganin osavaltion yliopiston tutkijoiden suorittamassa tutkimuksessa, Viesti verkossa raportteja.
Kertomus, julkaistu Kansainvälinen viiniyritystutkimuksen lehti, ehdottaa, että vakioparien sijaan palvelimien tulisi ottaa huomioon kuluttajien yksilölliset mieltymykset.
Kuvan lähdeGetty-kuvat
Esimerkiksi, jos et pidä punaviinistä, sinun tulee valita oma makuviini, vaikka se olisi parillinen punainen liha. Kyse on siitä, että viinin juomari luottaa omaan makuunsa.
Kokki- ja ravintolapäällikkö Carl Borchgrevink johti tutkimusta. Hän sanoi: "Maku säätelee - ei jonkun toisen käsitys siitä, mitä viiniä meidän pitäisi juoda ruuan kanssa.
"Heidän ei pitäisi yrittää pelotella sinua ostamaan tiettyä viiniä. Sen sijaan heidän pitäisi kysyä sinulta, mistä pidät. "
Borchgrevink teki yhteistyötä keittoasiantuntija Allan Sherwinin kanssa ensimmäisessä kokki Tim Hannin tutkimuksessa teoria neljästä viinityypistä, jonka mukaan genetiikalla ja ympäristöllä on merkitys viinissämme maistuu. Hanni on yksi ensimmäisistä amerikkalaisista, joka sai Master of Wine -pätevyyden.
Getty-kuvat
Tim Hannin mukaan neljä ensisijaista vinotyyppiä
1. Makea
Tämän tyyppiset ihmiset pitävät parempana viinejä, jotka ovat kevyitä, herkullisia, makeita ja täyteläisiä. Alkoholijuomien voimakkaampi maku ei välttämättä ole tämän tyyppisten juomien maku, joten ne voivat olla melko nirsoita. Tässä luokassa on suuri enemmistö naisjuomista.
2. Yliherkkä
Tämän luokan juomat ovat myös melko valivia, ja mieluummin puhtaita, teräviä viinejä. Ne ovat yleensä erittäin herkkiä asioille yleensä, kuten lämpötilan muutoksille ja koville meluille.
3. herkkä
Tässä luokassa on eniten ihmisiä, jotka nauttivat monenlaisista viinimakuista. Joustavat ja seikkailunhaluiset, ne voivat siirtyä herkistä valkoisista täyteläisiin punaisiin. Elämässä he ovat tyypillisesti vapaahenkeisempää.
4. suvaitseva
Suvaitsevainen tyyppi haluaa voimakkaita makuja eikä ymmärrä miksi jotkut pitävät kevyistä ja herkistä viineistä. Elämässä tämä tyyppi on yleensä suoraviivainen ja päättäväinen. Rikas, täyteläinen punainen olisi heidän ihanteellinen kärjensä.