Täydellinen tomaattikastike resepti

  • Jan 06, 2020
click fraud protection

Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.

Paahdettu punainen kastike, joka kypsyy nopeasti ja säilyttää maun? Valmistele pakastinpussit.

Blogiparit Steve Hacker ja Michelle Turner takana Gourmandistan, muokkaa jopa sesongin ulkopuoliset kasvihuoneessa olevat tomaatit syvämausteiseen kastikkeeseen tyhjentämättä, siemennettäessä tai kuorimatta. Heidän salaisuutensa? Paahta punaisia ​​hedelmiä, sipulia, valkosipulia, basilikaa ja oreganoa, kunnes palat ovat pehmeitä ja hiukan hiiltyneitä.

paahdettua tomaattikastiketta

Michelle Turner

Tässä parin perusresepti neljässä helpossa vaiheessa:

1. Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F
2. Leikkaa kypsien tomaattien kaikki varret, puiset tai murtuneet osat ja leikkaa ne puolikkaiksi tai neljänneksiksi. Lisää joitain neljännessipulia tai viipaloitua salottisipulia, joitain valkosipulia, basilikaa ja oreganoa (tuoreita tai kuivattuja), suolaa ja pippuria. Pane kaikki paistinpannuun ja tiputa oliiviöljyllä
3. Paista noin 1 tunti, sekoittaen satunnaisesti, kunnes vihannekset pehmenevät ja muuttuvat hiukan hiiltyneiksi.

instagram viewer

4. Jäähdytä, aseta seos tehosekoittimeen tai ruoanlaittoon ja soseuta tasaiseksi.

Kokeile vaihtamalla peruspizzakastike tai marinarakastike tähän maukkaan paahdetun tomaattikastikkeen tyyppisiin suosikkiruokiin Zesty kasvislasanna.


Kerro meille: kuinka tomaattikastikkeesi valmistetaan?

Plus:
Katso lisää melko kätevistä projektiideoistamme »
55 kaikkien aikojen parhaista Halloween-käsitöistämme »
29 suosikki italialaista reseptiämme »
16 kurkista kurpitsajälkiruokaa »

100 makuuhuoneen mallia, jotka rakastat »