Parhaat hotellit Hudson Valleyssa

On harvinaista, että pienessä Hudson Valley -kaupungissa on kaksi uutta hotellia auki samana vuonna. Mutta pitääkö pari erittäin odotettua laitosta auki samassa kuussa? Se on ennenkuulumatonta tällä alueella. Mutta tässä me olemme: on toukokuu 2017 ja Beaconin, NY: n, ihmeellinen muutos alamäkeistä myllykaupungista hipsteriparadihaan on mennyt ylikierrokseen.

Kun muutin tänne vuonna 2005, majakka oli elvytyksen partaalla. Nykytaiteen museo Dia: Beacon oli avattu kaksi vuotta aiemmin, mutta silti monet muut suunnitelmat, mukaan lukien merkittävä hotellikehitys vedellä, näyttivät roiskuvan ja kuolemaan.

Sitten Pyöreä talo Beaconilla avattu; Tämä upea historiallinen kiinteistö - boutique-hotelli, ravintola, tapahtumatila, josta on kaikki näkymät kauniille vesiputoukselle - laittaa Beaconin kartalle.

Main Street jatkoi hitaasti lisää kauppoja, gallerioita ja ravintoloita. Ja nyt on selvää, ettei takaisin kääntyä. Yksi merkki? Erikoisliikkeiden runsaus. Beaconissa on tällä hetkellä kotona vain yksi, mutta kaksi huippuluokan silmälasiputiikkaa. (Siellä on kultarengasinen pari Luxe Optique että katson - pun tarkoitettu.) Koiranleipomoon on liittynyt ainakin kaksi ihmisen leipomoa, ja a erikoisuus donitsikauppa usein on linja ulos ovesta.

Ei ihme, että uusia majoitusvaihtoehtoja tarvittiin.

Ensimmäinen uusi hotelli on 12-huoneinen Inn & Spa Beaconissa, joka puristetaan kapeaksi, aiemmin tyhjiksi tontiksi Main Streetin länsipäässä. Itse asiassa ensi silmäyksellä näyttää mahdotonta kuvitella, että tusina vierashuonetta ja kylpylämahdollisuudet voisivat olla sijoitettu sisälle. Onneksi omistaja Roger Greenwald on arkkitehti; tämä on hänen ensimmäinen hotelli, ja hän myöntää, että kaiken sopivuus oli melko haaste. (Yksi ratkaisu: useat hotellin sängyistä ovat oikeastaan ​​Murphy-sänkyjä, jotka taittuvat takaisin seinään, jos tilaa tarvitaan jotain muuta.)

Tyylikäs hotelli muistuttaa minua olemisesta Euroopassa, missä 20-luvun alkupuolella tämä esikaupunkityttö kokenut ensimmäistä kertaa Lontoon ja Pariisin pienet, rivitalo-tyyliset hotellit. Valoisa aula toimii myös taidegalleriana Anamario Hernandezille, kuuluisalle meksikolaiselle maalari, joka tunnetaan parhaiten asetelmateoksistaan. (Kaikki hänen työt ovat myytävänä ja Hernandez on käsillä gallerian virallisessa kasteessa lauantaina 13. toukokuuta.)

Yksi kahdesta houkuttelevasta hoitohuoneesta annetaan joukko kylpyläpalveluita - hierontaa, kasvohoidot, päänahan hoitoja; Majakan asukkaat saavat 20 prosenttia alennuksen tiistaisin. Kellarissa oleva jättiläinen, huipputekninen vesiterapiakylpy on lähes valmis; Olen edelleen kiinnostunut siitä ajatuksesta, että erityiskoulutetut teknikot parantavat kuplivassa vedessä istumisen kokemusta.

Kahdessa huoneessa on king-size-vuoteet; loput ovat queen-size-vuoteet; Kaikissa huoneissa on moderni spa-tyyliset kylpyhuoneet, joissa on jättiläisiä laattalaitteita, jotka muistuttavat kiveä.

Vieraat voivat nauttia korkeaa teetä neljännen kerroksen solariumissa, pienessä olohuoneessa, joka muuttuu myös aamiaishuoneeksi. Solarium avautuu pienelle terassille pohjoiseen päin; puiden kautta voit havaita Newburghin osia joen toisella puolella. Mutta todellinen aarre on ylöspäin portaiden lento: kattokansi, joka valmistuu kesällä. Olen aina valittanut kattoikkunoiden puuttumista alueella (West Pointin Hotel Thayerissa on upea kattobaari, josta on vertaansa vailla näkymät Hudson-joelle, koska samoin kuin mahdollisuus nähdä kadetteja parhaimmissa armeijassaan.) Myös näkemykset ovat uskomattomia: Mt. Majakka itään ja täysi näkymä joen kaikesta toiminnasta West. Moniin tähän erityiseen paikkaan suunniteltuihin aktiviteetteihin kuuluvat päivittäiset aamiaisjoogaistunnot ja "Waltzing the Stars" sunnuntaina illalla.

Alle puolen mailin päässä Main Street, the Beacon-hotelli ja ravintola on myös 12 huonetta. Mutta yhtäläisyydet päättyvät siihen. Tämä historiallinen rakennus juontaa juurensa vuoteen 1875, kun kaksikerroksisesta rakenteesta tuli runsas Dibble-hotelli, joka kukoisti Beaconin kukoistuspäivän kautta kukoistavana tehdaskaupungina 1920- ja 30-luvuilla. Äskettäin ostanut New Yorkin kaupunkitalojen kunnostamiseen erikoistunut Alla Kormilitsyna sekä Greg ja Evey Trautman, Brooklyn-ravintoloitsijat, jotka muuttivat Beaconiin, vasta uusittu teollisuustila on yksinkertaisesti upea.

Hotellihuoneissa on yksi "kerrossänky", jossa on neljä sänkyä, jotka ovat ihanteellisia lapsille, tyttöjen lomalle tai vaeltajalle, joka tarvitsee törmäyslevyn päivän viettävän Fishkill Ridge -kadun jälkeen.

72-paikkainen ravintola ja baari avattiin aiemmin tänä vuonna; ulkoruokailutila debytoi pian. Tarjoillaan tällä hetkellä brunssia lauantaina ja sunnuntaina sekä illallista viisi päivää viikossa (se on suljettu tiistaisin ja keskiviikkoisin) ravintolan pääkokki, Culinary Institute -grad Nicholas Leiss, tarjoaa jatkuvasti muuttuvan paikallisten innoittaman ruokalistan astiat.

Ainakin yhdeksän pientä levyvalikoimaa (mielestäsi eskargot, parsa-tartaani tai kamomillakovetettu tartiini) liittyy enteihin, joihin yleensä sisältyy kani, kala ja imusika. Siellä on myös Smash Burger. "Keitämme sitä keskinkertaisesti, mutta siellä on runsaasti rasvaa, joten se on mehukas - ja pysyy mehukas", Leiss sanoo. Tarjolla Leissin kotitekoisia siruja, hampurilaisessa on myös kotitekoinen Dibble-kastike, joka sisältää japanilaisen mayon, paikallisesti valmistetun ketsupin, "jossa käytetään hunajaa sokerin sijasta", hän lisää samoin sriracha-kastike.

Odotan innokkaasti istumista upeaan 12-paikkaiseen baariin, jotta voin tutkia tarkemmin pullojen seinää. "Meillä on ehkä paras valikoima bourbonia paitsi Beaconissa, että koko Hudsonin laaksossa", sanoo baarin johtaja Jason Pereira. "Se on markkinarako." Tarjolla on myös pyörivä valikoima kahdeksasta koillisoluista (olen iloinen nähdessäni, että minun rakastettu Peekskill Eastern Standard IPA tekee leikkauksen) ja keskittyminen klassisiin cocktaileihin modernilla kierre.

Jos suunnittelet vierailua Hudson Valleyyn kesäkuun ensimmäisenä viikonloppuna, älä unohda Maaseutu Messut Rhinebeckissä, josta löydät hienoja ostosmahdollisuuksia, ruoka- ja käsityöesittelyjä, herkullisia ruokia ja paljon muuta. Vieraillastellashows.com ostaa lippuja etukäteen.