Yksi annos tätä ruokaa päivässä voi auttaa torjumaan dementiaa

Hyviä uutisia vihreää rakastaville - tutkijat ovat havainneet, että osa pinaattia tai lehtikaalia päivässä voisi auttaa pitämään aivot nuorempana ja suojaamaan mahdollisesti dementialta.

Tutkimuksessa havaittiin, että lehtivihannekset, luokka, joka sisältää myös mangoldia, ituja, rakettia, parsaa ja salaattia, ovat erityisen hyödyllisiä aivojen laskun hidastamisessa. Tutkimukseen osallistujat, jotka söivät eniten lehtivihanneksia, nauttivat hitaammasta aivojen tiedekuntien, kuten ajattelutaitojen ja muistin, laskusta.

Nämä ihmiset kuluttivat noin 40 g raakoja tai 120 g lehtivihanneksia päivässä, mikä tutkimuksen pääkirjailija Martha Clare Morris Rush Universitystä uskoo olevan realistinen määrä useimmille meistä.

"Päivittäisen vihreiden, lehtivihannesten lisääminen ruokavalioon voi olla yksinkertainen tapa parantaa aivojen terveyttä", hän sanoi.

Uskotaan, että vihannesten K-vitamiini- ja folaattiravinteet saattavat olla tämän suojan takana, vaikka tutkijat suunnittelevat lisätutkimuksia siitä, voiko ruokavalion vaihtaminen myöhemmässä elämässä estää dementia.

Vihanneksilla, joilla on useita terveyshyötyjä, vaikuttaa kuitenkin hyvä tapa idea syödä paljon vihreää kamaa. James Pickett, Alzheimer-seuran tutkimusjohtaja, kertoi Ajat:

"K-vitamiinirikasten ruokien syöminen näyttää hidastavan kognitiivisen heikkenemisen. Joten varmista, että joulupäivällinen on kasattu vihreillä. "