Suklaan syöminen voi todella tehdä sinusta fiksumman

Suklaa on erinomainen makea mihin tahansa kilpaileviin jälkiruokia. Se voi olla paitsi vaalea ja kermainen, tumma ja herkullisesti katkera, mutta myös pariksi hyvin kirjaimellisesti kaiken kanssa - alkaen hasselpähkinöitä chipotle-paprikoihin - ja se on niin suosittu ympäri maailmaa, että se on olemassa kulutetaan ennätyksellisillä hinnoilla. Vaikka et olisikaan niin intohimoinen makeisten suhteen kuin minä, on nyt vielä pakottavampi argumentti suklaan vähentämiseen: Se voi tehdä sinusta viisaamman.

Odota todella? Anteeksi, kun varastossa niin paljon suklaata kuin mahdollista - à la Lucy ja Ethel.

Uudessa tutkimuksessa julkaistu lehdessä Ruokahalu, tutkijat analysoivat tietoja Maine-Syracuse-pitkittäistutkimuksesta (MSLS), jossa lähes 1000 ihmistä 23–98-vuotiailla mitattiin ruokavalion saanti, sydän- ja verisuoniriskit sekä kognitiiviset vaikutukset toimia. Tämän tiedon ja toisen, tarkemman analyysin perusteella he huomasivat, että säännöllinen suklaan syöminen korreloi paremmin kognitiiviset aivotoiminnot - mukaan lukien vahvempi työmuisti, alueellinen organisaatio ja päättelytaito muun muassa parantuneet esityksiä.

Nämä myönteiset vaikutukset johtuvat kaakaon flavanoleista, jotka ovat suklaassa olevien flavonoidien alaryhmä. Korkeita flavanolipitoisuuksia esiintyy tummassa suklaassa (noin 30 - 70% kaakaota), ei niin paljon maitosuklassa (7 - 15% kaakaota). Vaikka et olekaan herkullisen katkeran tumman suklaan fani, voit silti pistellä väkeviä flavanoleja rypäleissä, omenoissa ja jopa punaviinissä.

Lisäksi tutkijat huomauttivat, että viimeaikaisissa kliinisissä tutkimuksissa, joissa säännöllinen kaakaoflvanolien saanti voisi "mahdollisesti suojata normaalilta ikään liittyvältä kognitiiviselta vaikutukselta laskuun."

Valitettavasti tutkimuksessa otettiin yksinomaan huomioon, kuinka monta kertaa päivässä yksilöt käyttivät suklaata, ei minkä määrän. Joten näyttää siltä, ​​että meidän on odotettava tulevaa tutkimusta selvittääksemme sekä kuinka paljon syödä aikana ja minkä tyyppinen suklaa on parasta välipalaistunnoillemme, jotta saataisiin eniten hyötyä.