Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Jos ajatus maissin leikkaamisesta munakkaalle majoneesin kanssa anteeksi, me ymmärrämme sen täysin. Kuten hyväksytty mayo-viha, En ole koskaan nauttinut siitä, että möhkäle mitään tavaroita - kunnes olen kokeillut sitä elioteillä tai meksikolaisella grillatulla maissilla. Se riitti saamaan minut ajattelemaan kantaani; tai ainakin tehdä yksi uskomaton poikkeus.
Majosta tulee enemmän kermaista kastiketa, joka imee chilijauheen, cotija-juuston ja limemehun maun. Se on sietämätöntä turhauttamatta maissia - juuri sellaista virkistävää hemmottelua, jota voisit käyttää seuraavassa keittiössäsi tai takapihalla käymälläsi grillaamalla.
Elote on Meksikossa yleinen katuruoka, jota tarjoillaan usein tikulla, vaikka voisit ohittaa varren ja tehdä sen suoraan grillille, kuten perinteisen maissin ollessa maastossa. Jos sinulla on vaikeuksia löytää cotija-juustoa, voit aina kokeilla fetaa (jolla on samanlainen rakenne ja suolaisuus, vaikka sillä on yleensä terävämpi, tangier-maku) tai raastettua parmesania.
Tämä puoli on tarpeeksi nopea heittää yhteen helppoon viikonloppuillaiseen - kokeile sitä grilli kana tai grillattu pihvi- tai juhlissa voit asettaa kaikki täytettä (lisäämällä muutamia jokerimerkkejä, kuten silputtua cheddaria, murennettua pekonia ja srirachaa) ja luoda rakenna oma maissi Cob-baariin. Se voi olla asia, eikö niin?
Hanki resepti.
alkaen:Delish USA