Mingling cocktailitunnin aikana on tarpeeksi hankala - älä lisää siihen sotkuisia tai monimutkaisia sovelluksia, jotka voivat aiheuttaa vuodon vieraillesi. Hyväksyttyjä sormuksia on hieno tapa pitää kaikki onnellisina ennen illallisen tarjoilua, mutta jos emme voi syödä sitä yhdellä kädellä ja tasapainottaa juomaamme toisella, emme ole kiinnostuneita.
Cutesy-nimet, kuten "Jotain sinistä", eivät juuri inspiroi maukkaita juomia, ja rehellisesti sanottuna vieraasi luultavasti mieluummin alentavat olutta ja viiniä kuin jotkut sokeria sisältävää keittoa. Jos päätät suunnitella omia juomia, tarjoa muutamia muita vaihtoehtoja ja pidä varmasti samppanja virtaavana.
Kana näyttää täydelliseltä ja helpoilta vaihtoehdoilta palvella väkijoukkoja, mutta siihen mennessä, kun se saapuu vieraiden eteen, se näyttää aina muuttuneen kappaleeksi kumia. Kuivattu kanan kordoni bleu ja pureskeltu kana marsala? Kulkea.
Jos koskaan juhlajuhlissa tarjoillaan oikein kypsennettyä kalaa, emme saaneet kutsua. Kaikkien massojen keittäminen voi olla hankalaa, ja lohen, tilapian ja muiden fileiden herkkä luonne tekee niistä erittäin alttiita haitallisille tekstuurille. Pysy yksinkertaisemmissa meren antimissa, kuten katkarapuissa ja kampasimpukoissa.
Hienot, pieniksi lahjoiksi käärityt höyrytetyt vihannekset eivät lisää mitään ateriaan, eikä hieno esitys ole piilossa sitä tosiasiaa, että hyppäät vakavasti sivuosastolle. Pasta ja riisi ovat tyydyttävämpiä valintoja, ja voinen perunamuusuus ei koskaan epäonnistu.
Onko kaikkien jouduttava kärsimään vain siksi, että morsiamen tai sulhanen on erityisiä ruokavaliopyyntöjä? Joidenkin kasvisruoka-, vegaani- ja gluteenittomien ruokien tarjoaminen on täysin hyväksyttävää, mutta anna allergiattomien juhlavieraiden nauttia täydellisesti - se tarkoittaa realistisia herkkuja jälkiruokapöydällä.
"Loppuivatko leivonnaiset kokista jäätymisen?" Se on kysymys, että alaston kakun trendi onko ihmiset kysyneet. Mutta meitä ei välitä kuinka esteettisesti miellyttävä tämä tekniikka on - kukaan ei halua pureskelua kuivaan kakkupalaan. Jos jäätymistä ei ole riittävästi, meillä olisi mieluummin vain jäätelöä.
Kun olemme vähentäneet muutama juoma ja tehneet ruokahalua tanssilattialla, myöhään illalla olevat välipalat ovat tervetullut yllätys jokaisessa vastaanotossa, mutta se on suoritettava kunnolla. Hampurilaista, perunoita, tacoa ja kreppiä tarjoileva ruoka-auto on hauska idea, mutta vieraasi eivät halua odottaa peräkkäin riviin.
"Kiitos kaikille niin paljon, että teit vaelluksen [lisätä kaukana olevaan hääpaikkaan] erityistä päiväämme varten. Älä unohda napata lahjaa matkallasi - yritä olla ravittelematta hammasta! "Jordanian mantelien pienet pussit saattavat olla pahimmat kaikista häähimoista. Ole luova, ihmiset!