Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Ruokajäte on tärkeä huolenaihe planeetalle ja ongelma, johon on puututtava paitsi ihmislajien, myös ympäristön terveyden edistämiseksi.
Pelkästään Isossa-Britanniassa syömme huikeita viisi miljardia banaania vuodessa, mutta surullinen uutinen on, että heitämme Ympäristöhyväntekeväisyyden mukaan 1,4 miljoonaa päivässä, paljon enemmän kuljetetaan hukkaan WRAP, HuffPost raportteja.
Mutta miksi niin paljon tuhlaa?
Teollisuusstandardien mukaan banaanien on pysyttävä vihreinä kuljetuksen ja jakelun aikana. Jos hedelmät muuttuvat keltaisiksi ja alkavat kypsyä, heitetään pois ja ne merkitään myymättömiksi.
Kotimaisemmassa mittakaavassa monet ihmiset heittävät banaaneja, joiden iho on ruskistunut, vaikka ne ovatkin edelleen syötäviä.
Näytä tämä viesti Instagramissa
It’s Fresh! ™ kehitti suodatusjärjestelmän pidentääksesi vihreiden # banaanien kokoa # banaanit. Testit osoittavat, että suodatin imee onnistuneesti # etyleeni - # banaanit olivat tehokkaampia ja # ympäristöystävällisempiä kuin tällä hetkellä käytetyt vaihtoehtoiset menetelmät # banana #fruitlogistica # fruitlogistica2018 #hedelmät #vihannekset #shelflife #farmtotable #export #retail #shipping #sustainability #supplychain # 🍌 # b2b #bananaexport
Viesti, jonka jakoi Se on tuoretta! 🍃 (@itsfresh) päällä
Mitä siitä voidaan tehdä?
Elintarvikkeiden tuoreuden teknologiayritys auttaa torjumaan asiaa kehittämällä suodatinjärjestelmän, joka voi pidentää banaanien "vihreää elämää".
Tämä uusi keksintö, alkaen Se on tuoretta!, voisi säästää yli 250 miljoonaa banaania menemästä hukkaan vuosittain, vaikka vain pieni osa viejistä käyttäisi tekniikkaa, yritys ehdottaa.
Koeaika Costa Ricassa sisälsi hengittävästä materiaalista valmistetun suodattimen asettamisen korjattujen banaanien kanssa ennen lähettämistä.
Kuinka suodatin toimii?
Pieni materiaalipala imee eteenin - kypsymishormonin - banaanien ympäristöstä. Se on ympäristöystävällisempi kuin tällä hetkellä käytetyt vaihtoehtoiset menetelmät, ja suodatin voi kaksinkertaistaa banaanien "vihreän elämän" keskimäärin 70 vuorokauteen.
Se on tuoreen!, perustaja Simon Lee kertoi HuffPost: "Olemme sitoutuneet vähentämään ruokajätettä maailmanlaajuisesti, ja tämä tarkoittaa ongelmien käsittelyä koko tuotantoprosessin ajan, samoin kuin supermarketissamme ja kodeissamme.
"Tuloksemme antavat meille mahdollisuuden osoittaa tämän tekniikan tehokkuus vähentämällä globaalia jätettä sekä auttamalla viljelijöitä ja maahantuojia ympäri maailmaa."