Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Yrttien lisääminen ruokalajiisi on upea tapa parantaa niiden makua ja makua. Mutta tuoreiden yrttipakettien ostaminen supermarketista voi usein päättyä puoliksi käytettyihin paketteihin, jotka mätäävät jääkaapin takaosaan (eli jos et kasvattaa omaasi, tietysti).
Jos haluat säästää rahaa ja lopettaa ruuan tuhlauksen, loistava idea on aloittaa jäädyttäminen yrtteisi ja käyttää niitä ruoanlaitossa pakasteesta.
On hyvä käyttää niitä tuoreina, kun olet ensin ostanut ne, mutta sitten poptaa ne pakastimeen sen sijaan, että säilytä niitä jääkaapissa, Metro raportteja. Tällä tavallayrttejä Pysy tuoreena jopa 12 kuukautta muutaman päivän sijasta jääkaapissa. Niiden pakastaminen on myös parempi säilyttää maku verrattuna muihin säilöntämenetelmiin, ja voit käyttää niitä ympäri vuoden.
Lisää jäädytetyt yrtit kuumaan ruoanlaittoosi, ja maku ei eroa. Vaikka jäädytetyt yrtit säilyttävät maunsa, on tärkeää huomata, että niiden väri muuttuu ja houkuttelevuus vähenee. Joten jäädytetyt yrtit eivät toimi hyvin kuin koristekoriste.
William ReavellGetty-kuvat
Parhaat vinkit tuoreiden yrttien jäädyttämiseen
Asiantuntija-verkkosivusto, Puutarhanhoito osaa, ovat ehdottaneet joitain tärkeimpiä vinkkejä yrttien säilyttämiseen.
- Leikkaa yrtit pieniksi paloiksi, koska se helpottaa niiden käyttöä myöhemmin.
- Ripottele leikatut yrtit metalliselle uunialustalle ja aseta tämä pakastimeen. Tämä nopeuttaa jäätymisaikaa ja estää yrttejä tarttumasta toisiinsa.
- Toinen tapa varastoida hienonnettuja yrttejä pakastimeen on jääpala-astiat. Täytä jäljellä oleva kuutiotila vedellä ja jäädyttää. Tämä menetelmä soveltuu erinomaisesti lisäämiseen keittoon tai muhennoksiin, koska ylimääräinen vesi ei ole ongelma tai vaikuta ruuan makuun.
- Kun jäädytetty, aseta yrtit muoviseen pakastinpussiin (8,99 £, Amazon).
Selvittää joitain Parhaat yrtit kasvaa puutarhassasi, katso neuvoja täältä. Jos haluat perusta oma mini yrttitarha, tässä on ohjeet miten se tehdään.