Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Jotkut ruokakaupan pihvit toimitetaan nyt tärkeällä uudella etiketillä, ja tietäen, että se on siellä, voi estää sinua ja perhettäsi sairastumasta.
Uusi etiketti kertoo onko pihvi mekaanisesti mailattu. Toisin sanoen kone on puhkennut lihan terillä tai neuloilla lihaskuitujen hajottamiseksi, NPR: n mukaan. Se helpottaa pureskelua ja joidenkin mukaan herkullisempaa. Esimerkiksi Costco tarjoilee pihvinsä.
Mutta prosessi sallii myös huonojen juttujen pääsyn lihaan. Jos patogeeni, kuten E. Coli tai salmonella on pihvin pinnalla, CNN selitti, sitten herkistyminen helpottaa taudinaiheuttajan pääsyä pihvin sisään, missä se on vaikeampi tappaa keittämisprosessin aikana.
Sairauksien torjuntakeskuksien mukaan mekaaninen tarjous, joka tapahtuu noin 11 prosentilla myytävästä naudanlihasta, on vastuussa vähintään kuudesta ruokaperäisten sairauksien puhkeamisesta.
Etiketti on tärkeä, koska lihapalat eivät ole kuluttajien nähtävissä.
"Se ei näytä erilaiselta", totesi USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelun tiedottaja kertoi NPR: lle. "Se ei ole täynnä [näkyviä] reikiä neulalävistyksistä."
Siksi uudessa etiketissä sanotaan: "Terä tarjoillaan", jota seuraa turvalliset keitto-ohjeet.
Uusi etiketti tuli voimaan 17. toukokuuta, vaikka Costco on toimittanut merkin vuodesta 2012.
alkaen:Hyvä taloudenhoito USA