Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Kokki Gordon Ramsey on tarjonnut täydellisen pihvin reseptin, joka esiteltiin ensimmäisen kerran Yhdysvaltain versiossa Mestarikokki.
Se eroaa jonkin verran keskimääräisestä pihvireseptistäsi, jossa on flambé-kastike yhdelle. Se sisältää myös herkullisia yrtit ja vihannekset.
Se voi kuulostaa monimutkaisemmalta kuin pelkästään karvaaminen liha muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta, mutta alla oleva vaihe vaiheelta -opas näyttää meille riittävän yksinkertaiselta.
Katso alla oleva video:
Vaiheet ovat:
- Mausta pihvin molemmat puolet suolalla ja pippurilla
- "Kosketus" öljyä astiaan
- Pihvi sisään, ympäröi rosmariini ja oksa timjami
- Hanki haku molemmilta puolilta ja anna sen levätä pois pannulta
- Heitä voi, sienet ja hienonnettu valkosipuli ja salottisipuli pannulle
- Kun olet saanut väriä sienistä, kaada konjakki sisään ja liekki
- Pihvi menee takaisin sisään parin ruokalusikallisella varastossa ja kermalla
- Kuumenna kiehuvaksi ja takki pihvi kastikkeella
- Viimeistele hienonnettu tuore persilja
Koetko sitä?
alkaen:Esquire UK