Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Valmistautuminen: 35 minuuttia
Ruoanlaitto: 50 minuuttia
Annoksia: 6
AINESOSAT
500 - 600 g valmiina
murotaikina
400 - 500 g hienoa parsaa
kärjet, leikattu
125 g pehmeää ja kypsää brittiläistä brieä
300ml kermavoide
2 keskimääräistä munaa
1 rkl hienonnettua tilliä
175 g savustetun lohen koristeita
MENETELMÄ
1. Rullaa leivonnaiset 3 mm: n paksuiseksi kevyesti jauhotetulla työtasolla ja aseta kahdeksan 10 cm: n reunusastiaa. Jäähdytä kunnes kylmä ja tiukka.
2. Kuumenna uuni 200ºC (tuuletinuuni 180ºC) kaasumerkinnällä 6. Linja
Jokainen tartlet-tapaus leivinpergamentillä ja täytä leivonnaispavuilla. Paista 12-15 minuuttia, kunnes sivut ovat asettuneet. Poista pavut ja paperi ja keitä vielä 4–5 minuuttia, kunnes pohjat ovat hiekkaa kosketusta varten. Alenna uunin lämpötila 170ºC (tuuletinuuni 150ºC) kaasumerkkiin 3.
3. Samanaikaisesti valkaise parsavihjeitä 1-2 minuutin ajan, kunnes vain tarjous on hellitty. Valuta ja päivitä kylmällä juoksevalla vedellä, jotta ne kypsennetään. Pat kuivaa keittiöpaperilla ja pane sivuun.
4. Sekoita brie vähällä kermalla tasaiseksi, lisää loput sitten vähitellen munien ja tillin kanssa. Kausi.
5. Järjestä savustettu lohi ja parsa (leikkaa sopivaksi) leivonnaisiin ja kaada sitten päälle
kermaseos. Palaa uuniin ja keitä 25-30 minuuttia, kunnes kultainen ja kevyesti asettunut. Tarjoile kausisalaatin kanssa.