Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Jos kutsumme sitä aioliksi, se ei tee siitä parempaa.
Majoneesista puuttuu keskiväli. Voit joko pitää sitä jumalien nektarina tai nähdä sen sellaisena kuin se todella on: rasvainen mauste, joka tekee ruoasta minkään maun. Ottaen huomioon melodramaattisuuden riskin, haluan mainita tapaukseni:
1. Sen rakennetta voidaan parhaiten kuvata "gelatiiniseksi".
Vedä lusikallinen ulos purkista ja tutkia kuinka majoneesi näyttää: Se on jiggly eikä täysin kermainen, selluliitin mausteekvivalentti. Niin matala kuin se kuulostaa, me tiedämme, ettemme voi olla ainoat, jotka saadaan hiukan karkeammiksi tajuttomalla tavaroilla.
2. Se tylsää muita makuja.
Toki, jos liioittelet sitä kuumalla kastikkeella, majoneesi voi leikata mausteisuuden, mutta kuten yksi mayo-vihainen kollega kommentoi, "se ei lisää mitään makua yksinään. "Jos haluat lämpökäsitellä kermaisen voileivän päällirakenteen, jolla on enemmän makua, kokeile murskattua avokadoa tai hummus. Voileipä ei koskaan ole sama.
3. Sitä on parasta käyttää sideaineena.
Tulemme myöntämään, että majoneesi on erinomainen perusta pasta-, muna- ja tonnikalasalaateille, mutta todella, se johtuu vain siitä, että se auttaa pitämään kaiken yhdessä, joten on helpompaa leikata voileipä tai kauha paperilevylle vilkkaassa paikassa. Mutta todella tarvitsemmeko sitä jopa? Kreikkalainen jogurtti voi tarjota saman kermaisuuden lisäämällä proteiinin lisäystä.
4. Se tappaa täitä.
Ei, oikeasti: Majoneesi on lueteltu vaseliinin ja mineraaliöljyn ohella tapaksi tukahduttaa täitä, mukaan Minnesotan terveysministeriö. Vaikka ainesosat eivät ole mitenkään myrkyllisiä sinulle, eikö tämä tieto jätä huonoa makua suuhun?
5. Se pilaa coleslawin.
Etikkapohjaisilla teloilla on tarttuvuus ja rypistyvyys, mikä tekee erottelupuolelta, mutta mayo-pohjaiset ovat yleensä vaaleita, vetisiä ja raakoja.
6. Se on 90 kaloria tyhjyyttä annosta kohden.
Mayo on hyvä lähde terveellisille rasvoille - Hellmannin mukaan noin 40 prosenttia Omega-3-ALA-yhdisteistäsi - mutta siinä ei ole kuitua, proteiineja tai mitään muuta. Voi odota, siellä on natriumia. - juuri mitä tarvitsemme.
7. Se jättää elokuvan jälkimakua.
Ja se vain viipyy suussasi kauan sen jälkeen, kun viimeinen purema BLT: stä.
Majoneesin olemassaololle on kuitenkin yksi pakottava peruste:
Hedelmöitetyt munat. Ja meillä on 13 huippuluokan tapaa tehdä niistä.
Oletko Team Mayo tai Team Get-That-Stuff-Away-from-Me? Haluamme kuulla ajatuksesi - samoin kuin kaikki suositukset ruokia varten, jotka voivat muuttaa mielipitettämme - alla olevissa kommenteissa.
alkaen:Delish USA