Nopea peittaus kotona on helppo tapa antaa kotitekoisille vihanneksille rakastamasi herkullisen kiiltävä, kirpeä maku, ja siihen on helppo lisätä valitsemiasi yrttejä ja mausteita; tämä resepti on täynnä tuoretta, tuoksuvaa tilliä.
Hanki resepti.
Tämä resepti vaatii vain viisi perusainesosaa: hedelmät, sokeri, etikka, kaneli ja neilikka.
Hanki resepti.
Lisää salottisipuli, katajamarjat, rosmariini ja mustat pippuripalsamit balsami- ja omenapakattuun purkkiin ennen peittaamista. Voit nauttia näistä kauneuksista vain viikon kuluttua.
Hanki resepti osoitteessa Rehellinen ruoanlaitto.
Valkoisen etikan, raa'an sokerin, veden ja merisuolan suolavedellä nämä retiisit ovat herkullisia raaka-aineessa.
Hanki resepti osoitteessa Oma Korean keittiö.
Marinoitua kirsikkaa voi olla tavallista enemmän, mutta lupaamme, että ne ovat herkullisia. Säilytetään jääkaapissa, ne kestävät jopa 2 kuukautta.
Hanki resepti osoitteessa Katolinen keittiöni.
Tämän reseptin on kirjoittanut Linda Ly Puutarha Betty, ja tekee 2 kvartaalia.
- -2 kuppia tislattua valkoista etikkaa
- -2 kupillista vettä
- -2 rkl sokeria
- -1 rkl Ball®-suolaa peittaamiseen ja säilömiseen
- -8 valkosipulinkynsiä
- -2 laakerinlehtiä
- -2 tl korianterin siemeniä, jaettu
- -2 tl pippuria, jaettu
- -1 tl kumina siemeniä, jaettu
- -3 / 4 punnan serrano- tai jalapeño-paprikat, varret leikattu
- -1 kuppi viipaloituja valkosipulia
- -1 kuppi viipaloitua porkkanaa
- 1. Yhdistä etikka, vesi, sokeri ja suola keskimääräisessä kattilassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa ja kiehauta. Vähennä lämpöä, lisää valkosipuli ja hauduta 5 - 10 minuuttia, kun valmistat loput ainesosat.
- 2. Täytä jokainen purkki 1 laakerinlehteä, 1 tl korianteria, 1 tl pippuria ja 1/2 tl kuminaa.
- 3. Tee muutama rako kuhunkin pippuriin terävällä veitsellä. Kerro paprikat, sipulit ja porkkanat jokaiseen purkkiin, jättäen noin puolen tuuman päätilan.
- 4. Poista kattila lämmöltä. Jaa valkosipuli purkkien kesken ja siivota kuuma suolavesi vihannesten päälle. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan. Sulje kansi ja jäähdytä vähintään viikko ennen tarjoilua.
Hanki lisää reseptejä Ball®: n sivustolta, Tuore säilyttäminen.