5 tapaa tukea brittiläisiä viljelijöitä tänä jouluna - paras orgaaninen jouluruoka

  • Feb 06, 2020
click fraud protection

Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.

Kalkkunasta ja ituista lasilliseen kuplivaan aikaan joulu on täydellinen aika varastossa herkullisia tuotteita Britannian ja Irlannin viljelijöiltä ja tuottajilta…

Joulu on aika antaa niin, niin elintarvikkeiden ostoksille, miksi et anna aikaa ja huomiosi brittiläisille maanviljelijöille tänä vuonna suurten supermarketiketjujen sijasta? Tiedät tarkalleen, mistä tuotteet tulevat, ja se on usein ympäristöystävällisempi vaihtoehto, jossa on vähemmän muovia, vähemmän hiilijalanjälkeä ja vähemmän pakkauksia.

Tässä on vinkkejä siitä, kuinka voimme auttaa brittiläistä maataloutta tänä jouluna ...


1. Osta kalkkuna maatilan portilta

Kun valitset joulupäivän kalkkunaasi, yritä ostaa suoraan tilalta. Se ei tarkoita, että joudut fyysisesti ilmoittautumaan kaivoistasi kerätäksesi (vaikka jotkut tilat antavat sinulle, jos haluat), koska monet tarjoavat nyt postimyyntipalveluita. Keskimmäisen miehen leikkaaminen tällä tavoin tarkoittaa enemmän rahaa viljelijälle ja sinulla on tiedät tietää tarkalleen missä lihasi tulee. Kokeile

instagram viewer
NFU-kalkkunahaku joululinnullesi. Jos ostat supermarketista tai lihakaupasta, tarkista etiketistä tai kysy lihakaupasta, että liha on brittiläistä.


2. Paista rapsiöljyssä

Jos haluat mieluummin öljyssä paahdettuja perunoita kuin hanhirasvaa, varmista, että se on rypsiöljyä. Se ei ole vain parempi keittäminen korkeamman savupisteen kanssa kuin oliiviöljy (lämpötila, jossa öljy alkaa palaa), mutta se on myös laajalti kasvatettu Isossa-Britanniassa.

Katso supermarketien etikettejä. Löydät, että monet 'kasviöljyt' ovat itse asiassa rypsiöljyä - tarkista vain, että ne ovat brittiläisiä. Erittäin neitsyt kylmäpuristettu rypsiöljy tuottaa myös herkullisen upotusöljyn. Yrittää Charlie & Ivy's kylmäpuristettu rypsiöljy Extra Virgin valmistettu Yorkshiren tilojen siemenistä.

Rapsiöljy

Charlie & Ivy

OSTA NYT

Charlie & Ivy sell meidän Country Living -messuillaOSTA LIPPUJA.


3. Älä unohda meijeriä

Onneksi suurin osa supermarketien saatavilla olevasta tuoreesta maidosta on peräisin Ison-Britannian ja Irlannin maitotiloilta. Mutta tämä ei pidä paikkaansa voita ja juustoja, joita tuodaan usein. Jos olet tekemässä brandyvoita, tarvitset hyvälaatuista voita maun parantamiseksi - kokeile perinteisesti pilkottua Glenilen Farm maalaistalovoi Corkin kreivikunnasta. Ja voit luoda kokonaisen juustolautanen kotimaisista juustoista herkullisella stiltonilla, Somerset briellä ja erityisen kypsällä cheddarilla, kuten Musta pommikone Snowdonia-juustosta.

voi ja juusto

Snowdonia-juusto | Glenilen-maatila

Glenilen-maatila ja Snowdonia-juusto myydä Country Living -messuillaOSTA LIPPUJA


4. Kokeile vihanneslaatikkoa

Hedelmä- ja vihanneslaatikot, jotka toimitetaan suoraan kotiovellesi, ovat loistava (ja kätevä) tapa tukee brittiläisiä viljelijöitä, koska he keskittyvät usein vuodenaikoihin ja lähteisiin britteistä ja irlantilaisista tiloilla. Joulupöydän niitit - ituja, piikoja ja palsternakkoja - ovat kaikki vuodenaikoina vuodenaikana, joten ne ovat helposti saatavissa vihanneslaatikoihin.

Kokeile luomutuotteita Abel & Cole maukasta vihannesvalikoimaa varten. Jos olet inspiroinut juhlallisia juhlia, niin Gousto tarjoaa reseptilaatikoita, jotka on täynnä kaikki vuodenaikojen ainesosat, joita tarvitset tuoreen, herkullisen aterian luomiseen - miinus kova työ ostoskorissa!

Kasvisrasia

Kyvy & Cole

Abel & Cole ja Gousto myydä Country Living -messuilla.

5. Lisää brittiläinen kimaltelu

Olitpa lasillisen kuplivan fani, cocktailien rakastaja tai vain suora G & T-juomari, brittiläisiä juomien valmistajia on valittavana. Kun englantilaiset kuohuviinit lyövät Ranskan samppanjaa sokeissa maistuksissa ja Taittinger istuttaa viiniköynnöksiä Kentissä, ei ole koskaan ollut parempaa aikaa kokeilla brittiläisiä kuplia, kuten Camel Valley Cornwall Brut tai herkkä Langham Rosé NV viiniköynnöksistä Dorsetista.

Gin-ystävien tulisi yrittää Vapaamuurarit kuiva Yorkshiren gini tonicilla tai Edinburgh Gin Joulu Gin- muistiinpanoineen ja myrhhineen - ovat täydellisiä Negronissa uudenvuodenaattona.

gin viini

Edinbough Gin | muurareita | Langham

Vapaamuurarit Yorkshire Gin ja Edinburgh Gin myydä Country Living -messuillaOSTA LIPPUJA


Varaa juhlavierasi herkullisilla ruoilla ja juomilla maanviljelijöiltä ja käsityöläisten tuottajilta Country Living -lehden joulumessut: Lontoo, Liikesuunnittelukeskus, 7.-11. Marraskuu; Glasgow, SEC, 15-18 marraskuu; Harrogate, Harrogate-kokouskeskus, 29. marras-2.12.

OSTA LIPPUJA