Country Living -toimittajat valitsevat kunkin esillä olevan tuotteen. Jos ostat linkistä, saatamme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Hanki rapea, pehmeä lohi muutamassa minuutissa kytkemättä uunia päälle.
An ilmakuivain on upeasti matala tapa valmistaa täydellisesti lohifileitä. Haluamme käyttää neljän unssin fileitä, jotka kypsyvät hieman nopeammin, sopivat koriin paremmin ja tarjoavat enemmän pinta-alaa ilmakeittimelle. Tällä tavoin ne saavat mukavan ja rapean ulkopuolelta pysyessään voinen-pehmeä sisällä. Vaikka USDA suosittelee kalojen kypsentämistä 145 ° F: seen, se jättää lohen usein kuivaksi ja ylikypseksi. Monet kokit suosittelevat 120-125 ° F: n hyväksyttäväksi - ja niin kauan kuin käytät korkealaatuista luonnonvaraisesti pyydettyä lohta, olemme samaa mieltä.
Voit paistaa ilmassa ilman muuta kuin vain vähän suolaa, tai voit maustaa sen suosikki marinaadeilla tai hieroilla. Tässä olemme koonneet hyvin yksinkertaisen yhdistelmän vaahterasiirappia, lime-mehua ja soijakastiketta, joka voidaan keittää alas herkulliseksi lasiksi noin 5-10 minuutissa, kun kala kypsyy. On tärkeää, ettet anna kalojen marinoitua liian kauan tai kalkkimehun happo saa lohen muuttumaan pehmeäksi, ihanteellinen aika on 15 minuuttia.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io