Becky Luigart-Stayner
"Viileinä kuukausina suosimme tätä talvisalaattia", sanoo Julie Cloutier Cloutier Keramiikka.
Mainos - Jatka lukemista alta
Tuotot: 4 annokset
Valmistusaika: 0 tuntia 20 min
Kokonaisaika: 0 tuntia 20 min
Ainesosat
keskikokoinen punasipuli, ohueksi viipaloitu
oliiviöljy
rypsiöljyä
punaviinietikka
keskikokoinen salottisipuli, jauhettu
puhdasta hunajaa
Dijon-sinappi
Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
iso pää radicchio, karkeasti hienonnettuna
pääfrisée, repeytynyt
pieni greippi, segmentoitu
keskipitkät appelsiinit, Cara Cara tai napa, segmentoitu
keskiveren oranssi, segmentoitu
feta, murskattu (noin 3/4 kuppia)
Tämä ainesosien ostomoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se on tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.
Ohjeet
- Laita sipuli kulhoon ja peitä jäävedellä. Anna seistä, kunnes se pehmenee, 15-20 minuuttia. Sekoita sillä välin oliiviöljy ja rypsiöljy mittakupissa. Sekoita kulhossa etikka, salottisipuli, hunaja ja Dijon. Lisää öljyä hitaasti vatkaten, aluksi tipoittain, kunnes se on täysin sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta ja taputtele sipulit kuivaksi. Yhdistä radicchio, frisée, sitrushedelmät ja sipulit kulhossa. Pirskota päälle 1/2 kupillista kastiketta ja sekoita. Siirrä tarjoilukulhoon ja huolehdi siitä, että sitrushedelmät ja sipuli jakautuvat tasaisesti pinnalle. Ripottele päälle feta ja mausta pippurilla. Tarjoile jäljellä olevan kastikkeen kanssa.
Tämä sisältö on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se tuodaan tälle sivulle, jotta käyttäjät voivat ilmoittaa sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io