Farro- ja kvinoa-salaatti pinaatilla ja herneillä -resepti

  • Feb 09, 2022
click fraud protection
faro- ja kvinoasalaatti pinaatin ja herneiden kera

Becky Luigart-Stayner

Tämä runsas quinoan ja farron yhdistelmä on täynnä tuoreita yrttejä, kuten tilliä ja basilikaa, täynnä tuoreita kevätherneitä, ja se on puettu yksinkertaisesti öljy-sitruunamehuvinegrettiin. Se on helppo tehdä, maistuu hyvältä ja näyttää upealta.

Mainos - Jatka lukemista alta

Tuotot: 8 - 10 annokset

Valmistusaika: 0 tuntia 15 min

Kokonaisaika: 1 tunnin 0 min

Ainesosat

1 c.

farro

1 c.

monivärinen kvinoa

Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

1 1/2 c.

tuoreita kevätherneitä

2 c.

karkeaksi silputtua babypinaattia

1/2 c.

hienonnettuja tuoreita yrttejä (kuten tilliä, korianteria, basilikaa ja ruohosipulia)

1/2 c.

hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä

3 rkl.

oliiviöljy

1 rkl.

sitruunan kuori

3 rkl.

sitruunamehua

Tämä ainesosien ostomoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se on tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.

Ohjeet

  1. Keitä farro ja kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä jyvät reunukselliselle uunipellille tai suurelle lautaselle ja jäähdytä, kunnes ne ovat kuivia, noin 30 minuuttia.
    instagram viewer
  2. Kuumenna keskikokoinen kattila suolalla maustettua vettä kiehuvaksi. Lisää herneet ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, 4-6 minuuttia; valuta ja jäähdytä herneet.
  3. Yhdistä jyvät, herneet, pinaatti, yrtit, maapähkinät, öljy ja sitruunan kuori ja mehu kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile jäähtyneenä tai huoneenlämmössä.
Charlyne MattoxRuoka- ja käsityöjohtajaCharlyne Mattox on Country Livingin elintarvike- ja käsityöjohtaja.

Tämä sisältö on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se tuodaan tälle sivulle, jotta käyttäjät voivat ilmoittaa sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io