Miki Duisterhof
Paksut kallaleipäviipaleet täytetään sautetuilla omenoilla tässä rappeutuneessa ranskalaisessa paahtoleipäreseptissä.
Mainos - Jatka lukemista alla
Cal / Serv: 362
saadaan: 6
Prep-aika: 0 tuntia 30 min
Kokonaisaika: 0 tuntia 55 min
ainekset
2 rkl. suolaton voi
4 suuret terävät-makeat omenat (kuten Jonamac tai Empire)
3/4 tl. muskottipähkinä
1/4 c. Kidesokeri
1 leipä kaplaa
3 isot munat
1/2 c. maito
1/4 tl. kaneli
tl. suola
tomusokeri
ohjeet
- Sulata voi suuressa paistinpannassa keskilämpötilassa. Lisää omenat ja 1/4 tl muskottipähkinää ja keitä, kunnes omenat alkavat ruskeutua, noin 5 minuuttia. Lisää 2 rkl vettä ja rakeistettua sokeria; sekoita omenoiden päällystämiseksi. Keitä, kunnes hedelmä on hellävaraista, vielä noin 5 minuuttia, ja pane sitten sivuun.
- Kuumenna keittolevy tai iso paistinpannu keskilämmöllä. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Asenna paistinpannu vaijeritelineellä; syrjään.
- Luo tasku tekemällä 2-tuumainen rako jokaiseen leipäviipaleeseen. Kamaa. 3 ruokalusikallista omenaseosta jokaiseen leivän taskuun; paina sulkeaksesi. Vatkaa suureen, matalaan kulhoon munat, maito, kaneli, suola ja jäljellä oleva 1/2 tl muskottipähkinää.
- Sivele grillit voilla. Upota leipäviipaleet muna-seokseen; keitä, kunnes kultainen, noin 2 minuuttia per sivu. Siirrä valmistettuun keittoastiaan; paista erä, kunnes se on lämmitetty läpi, 12-15 minuuttia. Ripottele makeissokerilla.