Country Living -editoijat valitsevat jokaisen esitellyn tuotteen. Jos ostat linkistä, voimme ansaita palkkion. Lisää meistä.
Tiedät mitä he sanovat: Kun elämä antaa sinulle lunta, tee lumipallo laukausta. Voi odota, se on sitruunat. Mutta juuri nyt, koska suurin osa maasta on runsaasti entistä, menemme lumen kanssa. Joten mitä sinä teet?
Jos olet ravintoloitsija Peter Callahan, luot jäisen lasin, joka sopii vuodenaikaan. Lumi totta! Juuri ajoissa (lumiseen) viikonloppuun samannimisen kulinaarisen suunnittelun studion omistaja ja Peter Callahanin juhliruoka kekseli hienon idean talven hyödyntämiseksi, ja nyt mietimme: miksi emme ajatelleet sitä ?!
Con Poulos / Peter Callahanin kohteliaisuus
"Olen kasvanut talvisin hiihtoalueilla koko elämäni", Callahan kertoo CountryLiving.com -sovellukselle, "ja lumipallat ja kaikki asiat lumi ovat minun juttuni. Olen tehnyt talvimaailman tapahtuman joka vuosi erittäin tunnetulle mediajohtajalle, joka haluaa minun viihdyttävän hänen ystäviään ja vieraitaan sillä, mitä teen. Joten eräänä päivänä minulle vain tuli, että halusin juomakupit olevan todellisia lumipalloja. "
Tietysti Callahanin menetelmä käyttää ajeltua jäätä - ei talon ulkopuolelle kasaantuneita kylmiä tavaroita, jotka voi sisältää epäpuhtauksia. Mutta ilmapiiri on sama. Pidä sitä aikuisena lumikartiona. Callahanin uudessa keittokirjassa oleva resepti on yllättävän suoraviivainen:
1. Tee lumipallo ajelusta jäästä ja muodosta se ampumalasin ympärille.
2. Jäädyttää ne.
3. Poista lasit, täytä jäljellä oleva reikä suosikkijuomallasi (Callahan käytetty Reyka Vodka) ja pudota a paperi olki. Kippis!
Uusintapainos alkaen Peter Callahanin juhliruoka. Tekijänoikeudet © 2017 Peter Callahan. Valokuvien tekijänoikeudet © 2017 Con Poulos. Kustantaja: Clarkson Potter / Publishers, jäljennös Penguin Random House, LLC: stä.