Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Juhliaksemme sen suosiota haluamme antaa ginille hetken parrasvaloon. Meillä on lyhyt historia, joitain vaihtoehtoisia reseptejä ja herkullinen ruokapari, joka on täydellinen kesäksi. Kippis, kaikki!
Päivittävien, sitrushedelmäominaisuuksiensa ansiosta gin esiintyy usein kesä suosikkijuomien luettelossa.
Juhliaksemme sen suosiota haluamme antaa sille hetken valokeilaan. Meillä on lyhyt (mutta yllättävän mielenkiintoinen) historia, joitain vaihtoehtoisia reseptejä ja herkullisia ruokia, jotka sopivat täydellisesti kesäksi. Kippis, kaikki!
Lyhyt historia...
Giniä valmistettiin ensimmäisen kerran Hollannissa 1700-luvun alkupuolella lääkkeenä. Sitä käytettiin vatsavaivojen, sappikivien ja kihdin hoitoon. Se maustettiin katajalla, jotta se maistuisi paremmin potilaille.
Gini annettiin myöhemmin Ison-Britannian joukkoille kolmenkymmenen vuoden sodan aikana. Tiedätkö sanan 'hollantilainen rohkeus'? No, se oli alun perin gin! Se oli Hollannin tuottama juoma, joka annettiin Ison-Britannian joukkoille heidän hermojensa rauhoittamiseksi. Lopulta sotilaat alkoivat tuoda sitä kotiin ja ginistä tuli pian suosittu juoma Isossa-Britanniassa.
cabriphoto.comGetty-kuvat
3 VAIHTOEHTOISET AINEOSAT G&T: ILE
Avain täydelliseen G&T: hen on tasapainon saaminen oikein. Mutta onko joitain uusia ainesosia, jotka voisimme esitellä?
1. Ruusu
Miksi et kokeilisi jotain erilaista tänä kesänä lisäämällä ruusua G & Ts: iin? Tämä toimii tavallisen ginin tai maustetun version kanssa. Lisää vain ruokalusikallinen ruusua vettä, niin saat juomallesi kukan kierteen.
2. yrtit
Ei ole harvinaista, että yrttejä löytyy cocktaileista - ota esimerkiksi minttu täytettyjä mojitoja - joten miksi et lisää tätä elementtiä giniinisi?
Pieni määrä murskattua korianteria tai laventelia ei voi vain parantaa juoman makua, vaan se voi myös luoda upean, raikkaan aromin joka kerta, kun tuoda se suuhusi juodaksesi. Jos haluat kokeilla näitä, mene vähemmän-on-enemmän lähestymistapaa ja lisää yrttimäärää makuasi mukaan.
3. elderflower
Jos olet itse valmistamassa omaa vaniljakukkalikööriä, miksi et lisää giniä antamaan siitä potkua? Tässä on suositeltu reseptimme
Valmistus: 15 minuuttia plus infuusio - tuottaa noin 1,3 litraa.
Mitä tarvitset:
- 1 litra giniä
- 350 g rakeistettua sokeria
- Kuori 1 sitruuna
- 15 vanhintakukkapäätä
1. Laita ensin gin, sokeri ja sitruunan kuori isoon kansiin.
2. Ravista vanhintakukkia hyönteisten poistamiseksi ja lisää kukat giniin.
3. Sulje purkki varastossa viileässä, pimeässä paikassa vähintään kuukauden ajan ravistaen muutaman päivän välein sokerin liuottamiseksi.
4. Viimeiseksi suodatetaan likööri musliinilla vuoratun seulan läpi ja dekantoidaan steriloituihin pulloihin.
Siellä on täydellinen Elderflower-likööri, nauti!
Gusto-kuvatGetty-kuvat
ELINTARVIKKEIDEN MYÖNTÄJÄN SUOSITTAMA GINRUOKAVALON KOROSTUS
Täydellinen niille myöhään, kesällä ilta-aterioita ja erittäin suosittu, Gravadlax on erittäin helppo valmistaa, ja jääkylmä G&T täydentää sitä täydellisesti.
Tämä erityinen pohjoismainen klassikko tarvitsee vain muutaman päivän suolan, sokerin, tillin ja ginin marinaadissa muuttaakseen siitä herkullisen herkullisuuden. Tässä on resepti ...
Valmistus: 30 minuuttia (plus kovetus). Palvelee 10–12
Mitä tarvitset:
Tarvitset tätä reseptiä varten:
- 750g puolikkaan lohen puolella
- 40 g rakeistettua sokeria
- 40 g merisuolaa
- Kuori 1 sitruuna
- 30 g tuoretta tilliä, karkeasti hienonnettu
- 2 rkl gin
1. Aseta filee ihopuoli alas suurelle alustalle. Sileä pinta käsilläsi tarkistaaksesi pin-luut ja poista löysät pinsetit.
2. Sekoita tämä jälkeen kun sokeri, suola, sitruunan kuori ja tilli ja paina liha. Ripottele kevyesti ginillä.
3. Laita huuliteltuun astiaan ja peitä Clingfilmillä. Punnitse se alas painoilla tai isoilla tölkeillä. Tämän jälkeen sinun on asetettava tämä jääkaappiin 2–5 päiväksi.
4. Poista Gravadlax käärinnästä. Vahvista tillisäiliö ja kuivaa keittiön paperilla. Tarjoile ohuiksi viipaloitua rukileipää, crème fraiche -maustettua Dijon-sinappinippua ja purista sitruunamehua ja runsaasti maissihonia.