Suurin juomien trendi tänä jouluna? Ei alkoholia

Jos haluat tehdä juomisen hiukan jännittävämmäksi sosiaalisissa tilaisuuksissa tänä jouluna, meillä on hyviä uutisia. Matala ja alkoholittomat elämäntavat kukoistaa ja vähittäiskauppiaat ottavat sen huomioon.

Alkoholia käyttävien aikuisten määrä on alhaisimmalla tasolla vuodesta 2005, a tutkimus julkaissut kansallisen tilastotoimiston viime vuonna. Samat luvut osoittavat myös, että yli neljännes 16–24-vuotiaista ei juo. Vastauksena siihen, markkinoilla on nyt laajempi valikoima alkoholittomia viinejä, oluita ja väkeviä alkoholijuomia, koska kuluttajat eivät enää ole tyytyväisiä virvoitusjuomien tavanomaisiin vaihtoehtoihin.

Juomainnovaatioyrityksen mukaan Distill Ventures, innostus tätä suuntausta kohtaan laskee kolmeen asiaan:

1. Omistautuminen hyvinvointiin (ja alkoholin käytön vähentäminen)
2. Keskittyminen ikimuistoisiin kokemuksiin (raskaan yön sijasta)
3. Uteliaisuus kokeilla uusia makuja

Tämä on auttanut luomaan "juomateollisuuden parhaan mahdollisuuden tällä hetkellä", yritys sanoi

tuore raportti. "Nykypäivän asiakkaat eivät halua tehdä kompromisseja maun, ilmapiirin tai kokemuksen suhteen lasistaan ​​riippumatta siitä, käyttävätkö he alkoholia vai eivät."

Viimeaikainen menestys Seedlip, tislatusta kasvitieteestä valmistettu alkoholiton alkoholijuoma, korostaa tätä asennetta. Ben Branson käynnisti Lontoossa kolme vuotta sitten, ja se on nyt tarjolla yli 6000 baarissa, ravintolassa ja hotellissa ympäri maailmaa.

"Yhteiskunta on nyt paradigman muutoksen alussa juomien roolista elämässämme ja isommassa kulttuurissa työvoimat tarkoittavat laadun tarvetta, aikuisten alkoholittomat vaihtoehdot eivät ole koskaan olleet merkityksellisempiä ", Branson kertoi Hyvä taloudenpito. "Olemme ylpeitä siitä, että voimme johtaa tietä 15 kansainvälisessä kaupungissa, josta Seedlip on nyt saatavana."

OSTA NYT

Aikuisten virvoitusjuomien kysyntä on levinnyt parhaisiin ravintoloihin ja baareihin. Lontoon baarimikot ilmoittivat äskettäin asiakkaidensa haluavan vähemmän vihaa heidän cocktaileissaan. Jopa Dandelyan, maailman paras baari, tarjoaa useita keksinnöllisiä kasvipohjaisia ​​valmistuksiaan ilman alkoholiaineosia. Entä jälleenmyyjät? Joulun tullessa on turvallista sanoa, että he ovat ylittäneet pelinsä.

Aldi vastasi alhaisten ja alkoholittomien juomien kysyntään käynnistämällä sen Nolla kohta nolla kuohuviinivalikoima ennen kesän alkua. Valittavana on valkoinen ja ruusu, ja alhaisemman hintapisteen (2,49 puntaa) kanssa ne sisältävät vain 35 kaloria annosta kohden.

Alkoholittomien juomien markkinoiden kasvaessa kahden viime vuoden aikana 16 prosenttia Nielsen tiedot, monet muut jälleenmyyjät ovat viime aikoina seuranneet esimerkkiä. Waitrose-alueella äskettäinen siirtyminen nolla alkoholijuomien "sijoittamiseen" vähä / alkoholittomiin oluihin ja väkeviin alkoholijuomiin on maksettu. "Alkoholittomien viinien myynti kasvoi 64% verrattuna viime vuoden vastaavaan ajankohtaan, ja alkoholittomien alkoholijuomien myynti kasvoi 10% viime vuoteen verrattuna", merkin tiedottaja vahvisti.

Uusi Waitrose-mallistoon on Seedlipin viimeisin maku. Nimetty Grove 42: ksi, se käyttää appelsiininkuorta pohjana ja sanotaan tekevän loistavaa alkoholia sisältävää Negroni-alkoholia. Muita sarjan tuotteita ovat Brewdog Nanny State -alkoholijuomat Ebony Vale alkoholiton Chardonnay ja Leitz Eins Zwei Zero Alkoholiton Riesling, jota suositellaan juhlaviiniksi tai apéritifiksi.

M&S on julkaissut joulun edessä kolme uutta alkoholittomia juomia, mukaan lukien a Kuohuviini kasvitieteellinen G&T, valmistettu seitsemästä kasvitieteellisestä tuotteesta ja sekoitettuna toonikkoon, ja Punaisen rypäleen mehu juoma tehty merlot-rypäleillä. Alkoholiton kataja-pohjainen alkoholijuoma Ceder n on myös juuri saapunut Sainsbury'siin gin-vaihtoehtona.

"Alkoholiton suuntaus on meille todella jännittävä, koska tiedämme yhä useamman asiakkaamme tutkivan tätä aluetta, etenkin vaihtoehtona virvoitusjuomille illallisjuhlissa ", Anne Cooper, supermarketin väkevien alkoholijuomien ostaja, kommentoi.

"Ymmärrämme, että jännittävien tuotteiden löytäminen voi usein olla vaikeaa, jos et juo, mutta etsit silti jotain premium-luokkaa Cederin kaltaisten tuotteiden lanseeraus. Varmistamme, että asiakkaillemme on enemmän valinnanvaraa joutumatta kompromisseihin maku- tai ainesosia."

Kippis huolelliseen juomiseen - ja heräämiseen ilman krapulaa.