Kuinka kasvattaa vesikrassia

Vesikrassi on suuri, lehtivihainen yrtti, joka on herkullinen salaateissa, keittoissa, voileipissä ja koristeena - ja on niin helppoa kasvattaa puutarhassasi tai ikkunalaudalla pienellä osaamisella.

Mitä hyötyä vesikrassien syömisestä on?

Vesikrassi ei ole vain täynnä pippurimaista, vaan myös uskomattoman terveellistä. Se sisältää grammaa grammaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit, enemmän kalsiumia kuin täysmaito ja enemmän folaattia kuin banaanit.

Päällä Koko ruuan ANDI-mittakaava - joka asettaa elintarvikkeet niiden ravintopitoisuuteen 0–1000 - vesikrassi saa täydellisen pisteet 1000, mikä tekee siitä alkuperäisen superruoan. Tätä verrataan mustikoihin (132) ja vehnuruohoon (312).

Miltä vesikrassi maistuu?

Vesikrassin pippurinen, katkera maku johtuu luonnollisista glukosinolaateista. Pureskeltaessa nämä luovat voimakkaita yhdisteitä, joita kutsutaan isotiosyanaateiksi. On ehdotettu, että nämä voivat auttaa rajoittamaan veren tarjontaa syöpäsoluissa ja auttamaan kehoa toipumaan liikunnan jälkeen.

Kuinka syöt vesikrassia?

Napsauta salaattia, lisää keittoon tai valitse muutama lehti ja liu'uta voileipällesi raketin sijaan. Siskonsivustomme, Hyvä taloudenpito, on paljon suuveden vesikrassi resepti ideoita sinun kokeilla.

Asiat, jotka sinun on tiedettävä ennen vesikrassin kasvattamista:

1. Se voidaan tehdä helposti kotona vaatimattomassa mittakaavassa.

2. Sen sijaan, että yrittäisit kasvattaa pieniä määriä vesikrassi vedessä on helpompaa ja luotettavampaa kasvattaa sitä kotona kosteassa kompostissa.

3. Siemeniä voi ostaa Internetistä tai erikoistuneilta viljelijöiltä. Voit myös kokeilla ostamalla pussi kraressia supermarketista, syömällä suurimman osan siitä ja istuttamalla loput maaperään.

4. Vesikrassi kasvaa vain pienestä määrästä varsia ja jos sitä pidetään kosteana, se tuottaa pian voimakkaan vesikrassi kasveja.

5. Vältä vesikrassien kasvamista lampillasi, jos aiot syödä sitä. Sääntö on, että ellet juo vettä, johon se on kasvanut, älä syö sitä vesikrassi.

Mitä tarvitset vesikrassin kasvattamiseen?

• 1 paketti vesikrassi siemenet (Nasturtium officinale)

• Soralla vuorattu sänky, ruukku tai istutuslaite

• 1 pullo mineraalirikkaata lähdevettä

• 1 etenemispultti

Kuinka kasvattaa vesikrassinsiemeniä

• Tyhjennä komposti nunnassa ja taita varovasti alas, jotta muodostuu kiinteä siemenpeti.

• Ripottele siemenet kompostin pinnalle, jotta tiheys olisi optimaalinen. Käytä kaikkia mukana olevia siemeniä.

• Poista lähdevesipullon kansi, puhkaise se ja aseta se takaisin mini-kastelukannuksi.

• Kastuta siemenet varovasti lähdevedellä aloittamalla noin puolelta pullosta.

• Aseta kansi löysästi takaisin nivelosaan, mutta älä sulje sitä.

• Sijoita aurinkoisimpaan ikkunaasi saadaksesi mahdollisimman paljon valoa, mutta yritä välttää minne tahansa suoraan patterin yläpuolella. Siemenet alkavat itää kahden tai kolmen päivän kuluttua.

• Noin viikon kuluttua siemenet itävät ja alkavat muistuttaa sinappia ja kurkkua. Poista kansi tässä vaiheessa kasvun hidastamiseksi ja vesi, kun komposti alkaa kuivua.

• Noin 14 päivän kuluttua ensimmäiset oikeat lehdet kasvavat ja kasvi alkaa näyttää enemmän vesikrassi.

Kuinka kauan vesikrassi kasvaa?

Vesikrassi voidaan korjata noin 21 päivänä vauvan / voileivän leikkaamiseksi, tai se voidaan jättää yli 28 vuorokaudeksi suurempien lehtien ja varjojen tapauksessa.

Kokeile leikata kypsiä vinkkejä vesikrassi satoa 'leikkaa ja tule taas'. Jos silmut tai kukat alkavat muodostua, niitä voidaan käyttää koristeena, ne ovat täysin syötäviä eivätkä heikennä vesikrassi laatu.

Pidätkö tästä artikkelista? Liity uutiskirjeemme saadaksesi lisää tämän tyyppisiä artikkeleita suoraan postilaatikkoosi.

KIRJAUDU