Aleppo-pippuria, jota käytetään ruoan mausteena tai mausteena Lähi-idän ja Välimeren keittiössä, on saatavana osoitteesta sous-chef.co.uk. Jos sitä ei ole käytettävissä, käytä sen sijaan hyppysellisiä chilihiutaleita ja paprikaa.
TÄYSIN KUVA TÄTÄ.
Tämä yksinkertainen, lohduttava sieni-illallinen paahtoleipää on täydellinen tarjoilu kylmänä talviyönä. Käytä sekoitusta luonnonvaraisia ja viljeltyjä sieniä saadaksesi tämän ruuan menemään pidemmälle. Aniksella menee erittäin hyvin sieniin; kesällä voit vaihtaa timjamia tarragoniin.
TÄYSIN KUVA TÄTÄ.
Ravitsemuksellinen freekeh, jolla on savuinen maku ja chewy-rakenne, on vihreä vehnä, joka korjataan nuorena ja paahdetaan sitten. Etsi syötäväksi tarkoitettuja pussia suurempien supermarketien ainesosien käytäviltä tai herkkuista.
TÄYSIN KUVA TÄTÄ.
Kun sinulla on aikaa, tämä on täydellinen runsas viikonloppuaamiainen tai brunssi, joka asettaa sinut pitkälle kävelylle terävänä talvipäivänä. Voit salata munat etukäteen, varastoida vesikulhoon jääkaapissa yön yli ja sitten lämmittää 30 sekuntia hauduttavalla vedellä, kun olet valmis tarjoamaan.
TÄYSIN KUVA TÄTÄ.
Kotitekoinen on todellakin parasta niin monelle asialle, mutta se ei ole koskaan totuudellisempaa kuin silloin, kun sanotaan nöyristä, mutta herkullisista skottimunista. Tässä reseptissä - jota on helpompi valmistaa kuin voisi luulla - tuoksuvat yrtit ja lihainen rakenne annetaan pieni potku lisäämällä chilihiutaleita ja mukana olevaa kermaista, maustettua majoneesi.
TÄYSIN KUVA TÄTÄ.
Tattari-pannukakkuja myydään kuumana paistinpannulta välipalana koko Ranskassa. Monipuolinen kääre, ne taitetaan aivan yhtä todennäköisesti grillatun makkaran ympäri kuin haudutettua omenaa tai hilloa täytettyinä syömään nukkalla Ranskankerma.
TÄYSIN KUVA TÄTÄ.