9 merkkiä siitä, että saatat olla gluteeniton

gluteenia voi olla hankala ainesosa joillekin meistä. Jos et tiennyt, gluteeni on proteiini vehnässä, ruisissa ja ohrassa - ja se voi olla todella vaikea sulattaa joillekin ihmisille, sanoo Rabia De Latour, M.D., gastroenterologi ja edistyksellinen endoskopisti NYU: n lääketieteellisessä koulussa.

Tunnetuin ryhmä on ihmisiä, joilla on keliakia, autoimmuunisairaus, jossa gluteenin syöminen aiheuttaa pysyviä vaurioita ohutsuolessa. Se vaikuttaa noin yhden sadasta ihmisestä Celiac Disease Foundation.

Mutta on myös toinen ryhmä: ihmiset, joilla on gluteeni 'intoleranssi', alias ei-celiakian gluteeniherkkyys (NCG-yhdisteitä).

Nämä ihmiset - joiden osuus väestöstä voisi olla 0,5 - 13% kahden viimeaikaisen tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin gastroenterologia ja Psykiatrinen neljännesvuosi – joilla on suurin osa samoista keliakian oireista, mutta joilla ei ole fysiologisia muutoksia, kuten ohutsuolen vauriot ja aliravitsemus, De Latour sanoo.

Mutta toisin kuin keliakia, joka voidaan diagnosoida lopullisesti, et voi varmasti tietää, onko sinulla gluteenin intoleranssia, De Latour sanoo.

"Gluteeni-intoleranssia ei ymmärretä hyvin lääketieteellisessä yhteisössä, mutta sitä ei pidä hylätä psykologisena tai pelkästään villinä", hän sanoo. "Se on todella poissulkemisen diagnoosi - kun olemme sulkeneet pois keliakia verikokeen ja endoskopian avulla, niin NCGS on meille jäänyt."

Gluteeni-intoleranssissa on kuitenkin joitain melko merkittäviä oireita, joita et voi sivuuttaa - tässä on yhdeksän merkkiä siitä, että saatat olla gluteenitöntä.

1. Et voi syödä spagetteja tuntematta pahoinvointia tai kouristelua

Tai leipää. Tai cupcakes. Tämä johtuu siitä, että vatsavaivat, pahoinvointi ja vatsakrampit, jotka ovat syöneet gluteenia sisältävää, ovat NCGS: n yleisimpiä oireita, De Latour sanoo.

Mutta voi olla vaikea yhdistää pisteitä syömäsi ja kivun välillä. De Latour ehdottaa pitävän yksityiskohtaista ruokapäiväkirjaa laukaisevien tunnistamiseksi paremmin.

2. Olet super paisunut

turvotus voi johtua niin monista asioista, hormonista papuihin. Mutta jos et gluteenia pilkkoa kunnolla, vatsa voi ehdottomasti tuntua turvoksesta ja herkkyydestä - etenkin erityisen tahmeiden aterioiden jälkeen, De Latour sanoo.

3. Iho on kuiva ja hiutaleinen

Vaikka tämän tutkimuksen tueksi ei ole tehty tieteellisiä tutkimuksia, monet gluteenia herkistä ihmiset ilmoittavat sairastavan ihoa, mukaan lukien erityisen kuiva iho, ihottumat, akne ja ihottumapaikat.

4. Menetät painoa yrittämättä

Tahaton painonpudotus on yksi keliakian ensisijaisista oireista, koska kun suolistosi on vaurioitunut et imemään syömiäsi ruokia kunnolla, sanoo Megan Patrick, M.D., kotilääketiede UCHealth.

Vaikka NCGS ei vahingoita ihmisen suolistoa, se voi silti johtaa vähemmän syömiseen, koska niin monet ruuat yhdistetään kipuun, mikä puolestaan ​​voi aiheuttaa laihtumista, De Latour sanoo.

5. Sinä vain. Ei voi. Keskity.

"Gluteeniherkkyys voi olla pääosin ja toisinaan yksinomaan neurologinen sairaus", raportoi DI M. Maios Hadjivassiliou julkaisussa, joka julkaistiin Lancet.

ADHD-tyyppiseen käyttäytymiseen voidaan liittää gluteeniherkkyys. NCGS voi vähentää keskittymiskykyäsi, De Latour sanoo.

6. Tunnet olosi alas paljon aikaa

Mielentilamuutokset tai masennuksen ja / tai ahdistuksen lisääntyminen gluteenipitoisten ruokien syömisen jälkeen on oire niille, joilla on NCGS, sanoo De Latour.

Itse asiassa yksi vuoden 2014 tutkimus julkaistiin Ruokafarmakologia ja terapeutit, havaitsi, että gluteenittomat koehenkilöt ilmoittivat lisääntyneestä masennuksesta vain kolmen päivän gluteenia syömisen jälkeen.

7. Ulosteet ovat epänormaalit

Suoliongelmat ovat toinen NCGS: n merkkivalo, sanoo Patrick. Aina kun näet suolen liikkeissäsi merkittävän muutoksen, joka kestää yli viikon, sinun tulee soittaa lääkärillesi, hän lisää.

8. Et vain muista mitään

Yksi ensisijaisista neurologisista oireista, joihin gluteenia herkät potilaat ovat ilmoittaneet, on ”aivasumu” tai vain tunne, että he eivät osaa ajatella selkeästi ja heillä on vaikeuksia muistaa asioita, De Latour sanoo.

9. Olet niin väsynyt, että tarvitset nukkumaan tulemisen jälkeen.

Ruokavaliosi on yksi suurimmista tekijöistä energiatasoissasi, De Latour sanoo.

Tiedät jo esimerkiksi, että roskapöytä saa sinut tuntemaan tuhlausta, kun taas proteiini ja vihannekset pitävät sinua chuggelmassa koko päivän - mutta se saattaa ulottua myös gluteeniin. Monet kärsivät ilmoittavat energiatasonsa nousevan nousevan gluteenin luopumisen jälkeen, De Latour sanoo.