Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
"Meillä on paljon nuotioita tänä vuodenaikana, kun teemme pensasleikkausta ja kunnossapitoa talvella ja tallennamme kaikki kuivat bitit polttamiseen", Nick sanoo.
Walnuts-tilalla tässä kuussa on selkeä tunne valmistautua talveksi. Nick valmistelee kiireisesti polttopuita talon lämmittämiseen ja kärrykuormia maustettua polttopuuta, mikä on ollut Sahanhevosta hienonnettu pyöristetään kuistiin ja pinottu kuoren puoli ylöspäin suojaamaan tukkia sade. "Meillä on paljon tulenkulkua vuodenaikoina, kun teemme pensasleikkausta ja kunnossapitoa talvella ja tallennamme kaikki kuivat bitit polttamiseen", hän sanoo.
Lohkoina istutettu brassica-sänky keittiön puutarhassa näyttää kauniilta marraskuussa. Punainen ja vihreä kaali antaa veistoksellisen laadun, kun taas rubiiniruusun punaiset varret erottuvat marraskuun taivaasta. "Jätämme heidät siellä niin kauan kuin mahdollista lisätäksesi väriä ja piristää entistä harmaan näkymän", Bella sanoo. "Ja meillä on vielä runsaasti litteälehtisiä persilja- ja selleriherkkuja, samoin kuin melko vähän talvisalaatteja."
Myös ensimmäiset nuoret pienet ruusukaalit, nimeltään 'Igor', ovat lajitteluvalmiita - merkki siitä, että joulu ei ole liian kaukana.
Kourallinen kurpitsaa, joka on kasvatettu suoraan kompostikasalle, tarjoaa jännityksen, kun ne löydetään piilossa valtavien lehtien alla. "Keräämme vain kolme tai neljä ja veistämme yhden Halloweeniksi", Bella sanoo. "Kuivaamme siemenet ja kylväämme yksittäisiin ruukuihin huhtikuussa tai toukokuussa ennen istuttamista kompostikasalle, missä ne voivat levittää missä vain haluavat."
Uudet hedelmät istutetaan tässä kuussa, ja se on ihanteellinen aika siirtää hedelmäpuita, kuten kvitteni, jotka eivät ole menestyneet hyvin.
Pariskunta siirtää myös kaikki pehmeät hedelmät vanhasta häkistä keittiön puutarhassa maatalouden peltojärjestelmään samoin kuin sitominen seuraavaan kerrokseen espalier-päärynää ja omenaa oksat.
Leveiden papujen ja valkosipulin kylvö on myös tehtäväluettelossa. "Valkosipuli on ensimmäinen sato, joka menee juureen neljän vuoteen vuoroviljelyssämme", Nick sanoo. "Se tarvitsee kylmän loitsun, jotta neilikka voi jakaa ja pitkän kasvukauden kypsyä, mutta hyviä asioita kannattaa odottaa."
Marraskuu sato pähkinöiden tilalla
Ruusukaalia, porkkanaa, lehtikaalia, palsternakkaa, punakaalia, kuorrutetta, ruokia, nauriia ja 'talvetiheys' -salaattia.