Cristian Barnett
Tarjoile tämä tomaatti- ja kesäkurpitsaleipä lisukkeena, jossa on grillattua lihaa, tai herkullista kevyttä lounasta runsaalla kuoreisella leivällä.
Mainos - Jatka lukemista alla
tEKEE: 6
Prep-aika: 0 tuntia 25 min
Kokkaus aika: 0 tuntia 30 min
Kokonaisaika: 0 tuntia 55 min
ainekset
3 rkl. oliiviöljy
1 iso sipuli, viipaloitu
1 iso pippuri, viipaloitu
2 Valkosipulinkynsi, murskattu
6 kiinteät tomaatit, viipaloitu
3 suuret kesäkurpitsa, viipaloitu
1 tuoreet oreganon lehdet
50 g Parmesan, raastettu
ohjeet
- Kuumenna 2 rkl öljyä suurelle pannulle ja paista sipulia ja pippuria varovasti 10 minuuttia, kunnes se pehmenee. Lisää valkosipuli ja paista 1 minuutti. Kausi.
- Kuumenna uuni 190 ° C (tuuletinuuni 170 ° C) kaasumerkkiin 5. Laita sipuliseos rasvatun uuninkestävän astian pohjalle. Peitä päällekkäin olevat tomaatti- ja kesäkurpitsakerrokset. Mausta hyvin ja tiputa lopulla öljyllä. Ripottele oreganolla. Paista 25 minuuttia, ripottele sitten juustolla ja palauta uuniin 5 minuutin välein ruskeaksi.
Tarjoile tämä tomaatti- ja kesäkurpitsaleipä lisukkeena, jossa on grillattua lihaa, tai herkullista kevyttä lounasta runsaalla kuoreisella leivällä.