Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Kana on yksi maukkaisimmista ja monipuolisimmista lihoista, ja se on erinomaisesti paahdettu, paistettua, paistettua vuokaa tai kuutioitua salaattia. Lisäksi se on terveellinen lihavaihtoehto.
Se sattuu kuitenkin olemaan myös yksi riskialttiimmista ruoka turvallisuutta. Suurin osa meistä on tietoinen oikeista ohjeista, joita on noudatettava lihan valmistuksessa ja keittämisessä.
Mutta tiesitkö, että sinun ei pitäisi koskaan varastoida kana jääkaapin ylähyllyllä?
Lasten ravitsemusterapeutti ja lasten ravitsemusasiantuntija Many Sacher selitti miksi näin on Mamamia: "Kun purkaa ruokaostoksia ostosmatkan jälkeen, monilla meistä on taipumus kiirehtiä ja laittaa kaikki jääkaappiin, missä se mahtuu.
"Kun kyseessä ovat korkean riskin ruoat, kuten kana, on kuitenkin parasta säilyttää ne alimmalla hyllyllä, jotta muihin elintarvikkeisiin tiptuvien mehujen ristikontaminaatio voidaan vähentää.
"Yksinkertainen strategia, joka menee pitkälle kohti terveellisempää perhettä (ja täydellinen syy saada vanhemmat lapset auttamaan jääkaapin uudelleenorganisoinnissa!)"
Ruokaasiantuntija tarjosi myös toisen viisauden helmen paljastamalla, että sinun ei tulisi koskaan pestä kanaa ennen sen keittämistä. Hänen mukaansa tämä johtuu siitä, että "pienet bakteerinpisarat leviävät helposti keittiön ympärille ja ympäröiville pinnoille."
Hän kertoi, että on parasta aloittaa keittäminen heti ja välttää lihan pesemistä kokonaan.
Joten jos varastoit kanaa tällä hetkellä korkealla jääkaapin hyllyllä, voi olla aika antaa jääkaapillesi uudelleenkoukku.